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二氧化硫快速檢測試劑盒

產品編號:4188336
產品類別:其他試劑盒
包裝規格:100次
市場價:詢價
優惠價:立即咨詢

適用范圍:廣泛用于檢測各類食品中二氧化硫或亞硫酸鹽的含量

檢測原理

食品經硫磺熏蒸中產生二氧化硫是強還原劑,對食品能起漂白、防腐的作用,可使食品表面顏色顯得白亮、鮮艷。熏制過程中殘留的硫遇高溫會生成亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽、低亞硫酸鹽等,這些鹽類亦具有很好的漂白、抗氧化、防腐等作用。但是二氧化硫及亞硫酸鹽等會破壞維生素B1,影響生長發育,易患多發性神經炎,出現骨髓萎縮等癥狀,具有慢性毒性。長期食用會造成腸道功能紊亂,損害人體的肝、腎臟,并有致癌風險。嚴格控制食品中的二氧化硫及亞硫酸鹽等含量,是治理餐桌污染,保障消費者的健康權益的重要工作。

貯藏:常溫,避光。

參考標準:GB5009.34-2016食品安全國家標準食品中二氧化硫的測定

生產日期/有效期:見外包裝

使用方法:

1. 用天平稱取1克樣品并盡可能剪成小碎片,放入樣品杯中;用塑料刻度吸管加入10ml蒸餾水或純凈水,放置10分鐘以上,其間可用吸管攪拌或振搖以加速提取,其上清液即為樣品液;

2. 在多孔比色管的孔中先滴加2滴檢測液A,1滴檢測液B,混勻;然后加0.5ml(10滴)提取的樣品液,攪拌或振搖混勻。放置2分鐘觀察顏色變化,并與色卡對照。

結果判斷:

2分鐘后觀察孔中顏色的深淺,顏色越深,表示樣品中二氧化硫或亞硫酸鹽的含量越高;或與標準色卡比較,可以得出樣品中二氧化硫或亞硫酸鹽是否超標的信息。

注意事項:

1. 檢測時檢測液A、檢測液B應先加入比色管中混勻,然后再加入樣品液,加液次序不可倒置!檢測液與樣品液要混合均勻(最好采用攪拌混勻),否則可能使檢測結果不重現甚至產生假陰性的結果;

2. 試劑用后應密閉,于冰箱或陰涼干燥處避光保存;

3. 所有實驗用水均應使用蒸餾水或純凈水;

4. 每次使用后,實驗器皿應用清水沖洗三遍以上,然后用蒸餾水或純凈水洗后涼干備用。

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